riz gluant
Le riz gluant, aussi connu sous le nom de riz collant, est un incontournable de la cuisine thaïlandaise. Son nom provient de sa texture unique qui colle aux doigts lorsqu’on le mange.
Lorsqu’il est cuit, ce riz dégage un arôme délicat qui stimule l’appétit. Il est souvent servi comme accompagnement, mais il est également l’ingrédient principal de nombreux desserts thaïlandais.
Le riz gluant est une variété de riz qui requiert une préparation spécifique. Il doit être trempé pendant plusieurs heures avant d’être cuit à la vapeur, ce qui lui donne sa texture si particulière.
Naviguez plus bas pour découvrir une liste de recettes mettant en vedette ce grain de riz unique. Vous serez surpris par la variété de plats que vous pouvez préparer avec ce riz simple mais polyvalent.
